年ごとに、中国の各エリアで活躍した飲食店を表彰する「That's Food & Drink Awards」。
深センでは授賞式が2019年12月19日に、Hard Rock Hotelにて行われました！
様々なカテゴリに分けられて、今年の１番が決まるこの賞。日本料理のカテゴリもあります！今年はどの店舗が受賞したのでしょうか？
目次
- 1 「That's Food & Drink Awards」とは
- 2 「That's Food & Drink Awards 2019 in Shenzhen」授賞式
- 3 Readers’ Choice Awards
- 3.1 Mexican Restaurant of the Year：「Tristan's CalMex」
- 3.2 New Restaurant of the Year：「Gaga Garden」
- 3.3 Cantonese Cuisine of the Year：「Chua Lam's Dim Sum」
- 3.4 French Restaurant of the Year ：「La Maison」
- 3.5 Sichuan Restaurant of the Year：「LUKSHOW」
- 3.6 Craft Beer Bar of the Year：「Evil Duck」
- 3.7 Burger Joint of the Year：「BAIA BURGER CONCEPT」
- 3.8 ★ Japanese Restaurant of the Year：「Komachi」
- 3.9 Southeast Asian Restaurant of the Year：「The Terrace Restaurant & Bar」
- 3.10 Indian Restaurant of the Year：「Indian Curry Café」
- 3.11 Pizza of the Year：「Tea Love You by Giglio」
- 3.12 Vegetarian/Vegan of the Year：「Planet Green」
- 3.13 Brunch of the Year：「Magpie」
- 3.14 Outstanding Cocktail Bar of the Year：「Life on Mars」
- 3.15 Outstanding Pub of the Year：「George & Dragon British Pub」
- 3.16 Outstanding Restaurant of the Year：「OGGI ENOTECA」
- 4 Golden Fork Awards 2019
- 4.1 American Restaurant of the Year：「Hard Rock Cafe – Hard Rock Hotel Shenzhen」
- 4.2 New Restaurant of the Year：「The Glasshouse – Park Hyatt Shenzhen」
- 4.3 Hotel Bar of the Year：「Long Bar – Raffles Shenzhen」
- 4.4 All-day-dining of the Year：「Pavilion – Courtyard Shenzhen Bao'an」
- 4.5 Outstanding Chaozhou Cuisine Restaurant of the Year ：「Chao Yi Court Fine Kitchen – Courtyard by Marriott Shenzhen Northwest」
- 4.6 ★ Japanese Restaurant of the Year：「Chuan – Shenzhen Marriott Hotel Golden Bay」
- 4.7 Luxury Italian Restaurant of the Year：「Elba – The St. Regis Shenzhen」
- 4.8 Signature Dish of the Year：「Malt – The St. Regis Shenzhen」
- 4.9 Afternoon Tea of the Year：「Palm Court – The Langham, Shenzhen」
- 4.10 Afternoon Tea Venue of the Year：「The Lounge – JW Marriott Shenzhen Bao’an」
- 4.11 Hotel Steakhouse of the Year：「Belle-Vue Grill – Grand Hyatt Shenzhen」
- 4.12 Popular Buffet of the Year：「Xili Kitchen – Sheraton Shenzhen Nanshan」
- 4.13 Fine Dining Restaurant of the Year：「wann lounge」
- 4.14 Lounge Bar of the Year：「wann lounge」
- 4.15 Craft Beer Bar of the Year：「Paulaner Bräuhaus」
- 4.16 Steakhouse of the Year：「WESTWOOD FIRE & SMOKE」
- 4.17 Chinese Restaurant of the Year：「El Chino – InterContinental Shenzhen」
- 4.18 Outstanding Chinese Restaurant of the Year：「The COLI Lofty – The COLI Hotel」
- 4.19 Buffet of the Year：「Market Café– Hyatt Regency Shenzhen Airport」
- 4.20 Outstanding Restaurant of the Year：「XIHEYAYUAN」
- 4.21 Contemporary Chaozhou Cuisine of the Year：「NANHAI CHAO」
- 4.22 Outstanding Jiangnan Cuisine of the Year：「NANHAI YUNLU」
- 4.23 Outstanding Afternoon Tea of the Year：「The Lounge – Shenzhen Marriott Hotel Nanshan」
- 4.24 Time-Honored Bar Chain of the Year, Recommended by 1664 ：「DEMON BAR」
- 4.25 Fusion Restaurant of the Year, Recommended by 1664：「VITA」
- 4.26 Creative Interior Design Restaurant/Bar of the Year, Recommended by 1664：「NAYUKI’S FANTASY FACTORY」
- 4.27 Rising Star of the Year：「天台上见」
- 4.28 Hipster Bar/Pub of the Year：「YITANG TAPROOM」
- 5 注文をつけたいところ
- 6 でも応援してます
「That's Food & Drink Awards」とは
「That's Food & Drink Awards」は、「That's Shenzhen」「That’s PRD」という名称で 22年に渡りたくさんの中国生活情報を英語で提供している巨大メディア「HK Focus Media」(香港福克斯传媒) により開催される、その年に活躍した飲食店の表彰式です。
賞は「Readers’ Choice Awards」と「Golden Fork Awards」の２つあります。
「Readers’ Choice Awards」は投票によって決められますが、「Golden Fork Awards」はレビュー審査員が秘密裏に訪問して採点するというもの。そのためダブルで受賞することもあるそうです。
「That's Food & Drink Awards」タイムスケジュール
タイムスケジュールは以下の通り。
１０月に特設サイトがOPENし、投票が開始されます。
2019年の投票告知サイト
集計作業を行い、12月に授賞式。という流れになります。
「That's Food & Drink Awards 2019 in Shenzhen」授賞式
開催場所は、Hard Rock Hotel Shenzhen。
ライブや懐石料理、DJパフォーマンスなど盛りだくさん
では早速、受賞内容を見てみましょう。
Readers’ Choice Awards
全レストランの写真はありませんが、ピックアップしてお届けします。
今まで知らなかった店もたくさんありました。
Mexican Restaurant of the Year：「Tristan's CalMex」
New Restaurant of the Year：「Gaga Garden」
Shenzhen Fanでも以前にご紹介した Gaga garden
納得の受賞です！
Cantonese Cuisine of the Year：「Chua Lam's Dim Sum」
French Restaurant of the Year ：「La Maison」
Sichuan Restaurant of the Year：「LUKSHOW」
Craft Beer Bar of the Year：「Evil Duck」
Burger Joint of the Year：「BAIA BURGER CONCEPT」
★ Japanese Restaurant of the Year：「Komachi」
「Komachi」が受賞！
Komachiは福田の购物公园にある、「古町号料理」という名前の日本料理屋です。
Southeast Asian Restaurant of the Year：「The Terrace Restaurant & Bar」
安定のTerrace！
Indian Restaurant of the Year：「Indian Curry Café」
Pizza of the Year：「Tea Love You by Giglio」
Vegetarian/Vegan of the Year：「Planet Green」
Brunch of the Year：「Magpie」
これも納得の受賞です。OCT-LOFTにあるMagpieのウィークエンドブランチは超有名。
Outstanding Cocktail Bar of the Year：「Life on Mars」
Life on MarsはOCT-LOFTにあるお洒落カクテルバー。Magpieの近くにあります。
Outstanding Pub of the Year：「George & Dragon British Pub」
今年改装した蛇口のブリティッシュパブ。いつも人気です。
Outstanding Restaurant of the Year：「OGGI ENOTECA」
Golden Fork Awards 2019
レビュー審査員が秘密裏に訪れて採点したこの賞。どんなレストランが受賞したのでしょうか？
American Restaurant of the Year：「Hard Rock Cafe – Hard Rock Hotel Shenzhen」
New Restaurant of the Year：「The Glasshouse – Park Hyatt Shenzhen」
Hotel Bar of the Year：「Long Bar – Raffles Shenzhen」
All-day-dining of the Year：「Pavilion – Courtyard Shenzhen Bao'an」
Outstanding Chaozhou Cuisine Restaurant of the Year ：「Chao Yi Court Fine Kitchen – Courtyard by Marriott Shenzhen Northwest」
★ Japanese Restaurant of the Year：「Chuan – Shenzhen Marriott Hotel Golden Bay」
Shenzhen Marriott Hotel Golden Bay(深圳金沙湾佳兆业万豪酒店) にある「Chuan」というレストランが受賞しました。
Luxury Italian Restaurant of the Year：「Elba – The St. Regis Shenzhen」
Signature Dish of the Year：「Malt – The St. Regis Shenzhen」
Afternoon Tea of the Year：「Palm Court – The Langham, Shenzhen」
Afternoon Tea Venue of the Year：「The Lounge – JW Marriott Shenzhen Bao’an」
Hotel Steakhouse of the Year：「Belle-Vue Grill – Grand Hyatt Shenzhen」
Popular Buffet of the Year：「Xili Kitchen – Sheraton Shenzhen Nanshan」
Fine Dining Restaurant of the Year：「wann lounge」
wann loungeは、深圳湾万象城の中にあるバーですが、ダブル受賞！行ってみたくなります。
Lounge Bar of the Year：「wann lounge」
Craft Beer Bar of the Year：「Paulaner Bräuhaus」
Steakhouse of the Year：「WESTWOOD FIRE & SMOKE」
Chinese Restaurant of the Year：「El Chino – InterContinental Shenzhen」
Outstanding Chinese Restaurant of the Year：「The COLI Lofty – The COLI Hotel」
Buffet of the Year：「Market Café– Hyatt Regency Shenzhen Airport」
Outstanding Restaurant of the Year：「XIHEYAYUAN」
Contemporary Chaozhou Cuisine of the Year：「NANHAI CHAO」
二人で一つの写真に収まっているので次の項目で。
Outstanding Jiangnan Cuisine of the Year：「NANHAI YUNLU」
Outstanding Afternoon Tea of the Year：「The Lounge – Shenzhen Marriott Hotel Nanshan」
Time-Honored Bar Chain of the Year, Recommended by 1664 ：「DEMON BAR」
Fusion Restaurant of the Year, Recommended by 1664：「VITA」
Creative Interior Design Restaurant/Bar of the Year, Recommended by 1664：「NAYUKI’S FANTASY FACTORY」
Rising Star of the Year：「天台上见」
Hipster Bar/Pub of the Year：「YITANG TAPROOM」
注文をつけたいところ
Shenzhen Fanとしてはこの賞に注文つけたいところもあります。
日本料理はカテゴリが１つしかない…
そもそも日本料理ってたくさんのジャンルがあるのに、賞のカテゴリは「Japanese restaurant」の一つしかないんですよね。
焼肉も寿司もラーメンもトンカツも居酒屋も焼き鳥も全部一つにまとめられているのが現状です。
寿司とラーメンどっちが美味しい？…なんて選べないし！
現状は日本人以外の投票で成り立っている
そして、投票者は日本人以外がほとんど。つまり「日本人が選んだ日本料理店」ではないわけです。
中国人も投票しているとは思いますが、英語ページなので英語の分かる読者が投票しています。そのため投票者は割と所得の高い層が多いのではないかと思われます。
そうなるとコスパとかあまり気にせず、高級な店が有利になりますね。そして英語が話せる日本料理屋が選ばれやすくなります。
あともう一つ。日本人の感じる「美味しい」と、欧米人・中国人の感じる「美味しい」は違うんですよね。欧米人はTEPPANYAKIのような派手なパフォーマンスが好きですが、日本人はそうでもないし、料理の味だけでなく店内の雰囲気とか接客とかも重視するし、あと普段使いのお気に入りの店はあまり人気になって欲しくなかったりもするし…
投票者に日本人の割合が増えればこの結果は変わるかもしれません。
でも応援してます
いろいろ言いましたが、この賞をdisってるわけではないですよ。
実際のところ Shenzhen FanとThat's PRDは現在良好な関係を保っているので応援しています。
こういった賞があるので一年頑張った各レストランが報われ、スポットが当てられるのでお客さんも増えますし。
2020年のFood & Drink Awardsは、日本人の意見をもう少し反映させてもらえたら嬉しいのですが。
とりあえず、もう少しジャンルを増やしてもらいたいですね。
- 「Ramen of the Year」
- 「Sushi of the Year」
- 「IZAKAYA of the Year」
- 「Japanese BBQ of the Year」
…みたいな。（今でさえ他分野ではたくさんのジャンルがありますが）
ゆくゆくはShenzhen Fanでこういうイベントもやりたいですね。がんばります。
